Préparation:15 min
Cuisson:20 min
Ingrédients pour 4 personnes:
400g Tagliatelles fraîches
200g Épinards frais
200g Champignons de Paris
30cl Crème fraîche liquide
1 Gousse d’ail
30g Beurre
1 cuill.à soupe Ciboulette
Sel, poivre
Préparation:
Faites cuire les épinards dans un fond d’eau salée. Égouttez et réservez-les.
Nettoyez et émincez les champignons. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu de beurre et une gousse d’ail hachée. Ajoutez la crème et les épinards. Salez, poivrez. Ajoutez des herbes selon vos envies.
Faites cuire les pâtes dans de l’eau bouillante salée suivant les indications sur le paquet. Égouttez-les et mettez-les dans un plat .
Nappez de sauce, servez bien chaud.
