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Tarte au chocolat au thermomix

Tarte au chocolat au thermomix. Voici une recette de Tarte au chocolat, facile et rapide à réaliser à l’aide votre thermomix.

Ingrédients ( 8 Portions ) : 

1 pâte sablée
180 gramme chocolat noir pâtissier
80 gramme crème liquide
20 gramme beurre
1 oeuf

   
   

Préparation : 

Pour la préparation de pâte sablée voici la recette.

Préchauffer le four à 180°C, puis faire cuire la pâte sablée à blanc entre 10 et 13 min.

Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et râper 6 sec/ vitesse 10. Racler les parois du bol et le dessus des lames à l’aide de la spatule.

Mettre le chocolat en morceaux dans le bol et râper 6 sec/ vitesse 10.

Racler les parois du bol et le dessus des lames à l’aide de la spatule.

Faire fondre 3 min/50°C/vitesse Gentle stir setting. Racler les parois du bol à l’aide de la spatule.

Ajouter la crème liquide, le beurre, et l’oeuf. Mélanger 30 sec/vitesse 5.

Faire cuire 3 x 2 min/70°C/vitesse 2.

Entre les 3 cuissons racler les parois du bol afin que la préparation soit uniformément cuite.

Recouvrir la pâte cuite de la préparation puis laisser refroidir.

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