Recettes

Tartelette Amandine aux framboises.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients :

150 g de framboises (fraîches ou surgelées Picard)
1 pâte sablée épaisse
150 g de poudre d’amande
50 g de beurre doux fondu
2 œufs
1 sachet de sucre vanillé
80 g de sucre (ou fructose pour moins de calories)

   
   

Préparation :

Faire cuire la pâte à blanc dans des moules à tartelette pendant 10 min à 200°C (thermostat 6-7)

Mélanger les œufs, les sucres, la poudre d’amande et le beurre, puis mettre ce mélange sur la pâte précuite et remettre au four 15 min

Enfin, à la sortie du four, déposer les framboises sur le dessus et laisser refroidir à température ambiante.