Recettes Thermomix

Yaourt des neiges au Thermomix

Yaourt des neiges au Thermomix

Voici la recette de yaourt des neiges au Thermomix, des petits pots de yaourt, doux et crémeux, facile et simple à réaliser pour le dessert ou le goûter des enfants.

Ingrédients :

   
   

1 litre de lait entier
125 g de crème fraîche épaisse
60 g de sucre semoule
1 sachet de ferment yaourts Alsa

Préparation :

Insérez dans le bol le fouet puis mettez le la crème, le sucre et ferment puis réglez 30 secondes à la vitesse 4.

Ajoutez le lait puis réglez 20 secondes à la vitesse 4.

Versez la préparation dans des pots à yaourt puis placez dans votre yaourtière.

Mettez la yaourtière en route pour 10 heures puis laisser les yaourts au réfrigérateur pendant 4 heures au moins.

Sans yaourtière :
Mettez de l’eau chaude dans une cocotte (environ 2 cm), mettez les pots et fermez hermétiquement, pendant 5 heures.

Ensuite remplacez l’eau par l’eau chaude à nouveau pendant 5 heures puis placez les pots au réfrigérateur pendant 4 heures au moins.