Facile et rapide à préparer, cette pâte à pizza Légère maison sera votre partenaire de choc et de charme pour faire une pizza, et en particulier une pizza Légère italienne aussi bonne que là-bas, à dévorer en compagnie de ceux que vous aimez. Mais si vous ne vous sentez pas l’âme d’un pizzaïolo, elle vous servira tout aussi bien à cuisiner une tarte, une tourte ou encore des petits chaussons.
INGRÉDIENTS:
1 sachet Levure de boulanger déshydratée
150 g Eau
250 g Farine T00
1 cuillère à café Sel
2 cuillères à soupe Huile
PREPARATION :
Mettre 1 sachet de levure de boulanger déshydratée et 150 grammes d’eau dans le Thermomix. Chauffer 2 min/37°C/vitesse 2.
Ajouter 250 grammes de farine t00, 1 cuillère à café de sel et 2 cuillères à soupe d’huile d’olive dans le Thermomix. Pétrir 2 min/mode Pétrin.
Transvaser le contenu du Thermomix dans un saladier couvert d’un torchon et réserver pendant 02 h 00 min.
Préchauffer le four à 240°C.
Séparer le pâton en deux et étaler finement la première portion de pâte.
Garnissez selon vos goûts.
Mettre dans le four pendant 10 min à 240°C.
