Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Recette Gambas pimentées à l’ail:
Ingrédients:
• 600 g de petites Gambas crues
• 4 Grosses Gousses d’ail
• 1 Petit Piment rouge séché
• Huile d’olive
• Persil
• Sel
Préparation:
– Décortiquer les queues de gambas et réserver
– Laver le persil et le ciselé
– Éplucher les gousses d’ail et les émincer
– Couper le piment en morceaux
Cuisson :
– Dans une poêle mettre un fond d’huile d’olive avec l’ail émincée et le piment
– Chauffer en remuant les ingrédients
– Lorsque l’huile est chaude, avant que l’ail ne commence à dorer, ajouter les queues de gambas et les cuire pendant deux minutes de chaque coté
– Ajouter le persil ciselé et mélanger
– Saler et laisser au chaud à feu doux pendant 2 autres minutes
– Servir et déguster
