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Fettuccine Alfredo

Ingrédients pour 4 personnes:

500 g Fettuccine
70g Beurre ou margarin
375 ml Crème à fouetter
150g Parmesan râpé
Persil frais

Préparation:

Faire cuire les fettuccine selon le mode d’emploi figurant sur l’emballage; égoutter et remettre dans la casserole.

Faire fondre le beurre et la crème dans une autre casserole; réserver au chaud. Saupoudrer les fettuccine de parmesan et remuer 1 minute.

Ajouter le mélange à la crème; remuer encore 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.

Garnir de persil et de fromage supplémentaire, si désiré.

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