Ingrédients pour 4 personnes:
500 g Fettuccine
70g Beurre ou margarin
375 ml Crème à fouetter
150g Parmesan râpé
Persil frais
Préparation:
Faire cuire les fettuccine selon le mode d’emploi figurant sur l’emballage; égoutter et remettre dans la casserole.
Faire fondre le beurre et la crème dans une autre casserole; réserver au chaud. Saupoudrer les fettuccine de parmesan et remuer 1 minute.
Ajouter le mélange à la crème; remuer encore 1 minute ou jusqu’à ce que la sauce ait épaissi.
Garnir de persil et de fromage supplémentaire, si désiré.
