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Gâteau au yaourt au chocolat

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients:

1 yaourt de 125 g nature
3 gros oeufs bio
1,5 pot de sucre en poudre
3 pots de farine (ou 2 pots de farine et 1 pot de Maïzena)
1 sachet de levure chimique (5g)

1/2 pot d’huile d’arachide
100 g de chocolat noir
Pour la ganache

20 cl de crème

10 g de beurre

2 c à s de sucre

200 g de chocolat a cuire

Préparation:

A l’aide d’une petite cuillère, videz le yaourt dans un saladier.

Gardez le pot en plastique et utilisez-le comme ustensile de mesure.

Battez les oeufs un à un et mettez-les dans le saladier.

Battez avec un fouet..

Mesurez le sucre et ajoutez-le dans le saladier.

Mélangez.

Mesurez la farine et incorporez-la avec la levure dans la saladier.

Mélangez bien puis ajoutez l’huile.

Cassez le chocolat en petits morceaux.

Placez-le dans une casserole et faites-le chauffer sur feu très doux pour le faire fondre. attention de ne pas le brûler !

Ajoutez le chocolat à la préparation.

Versez la pâte dans un moule beurré.

Faites cuire environ 45 min dans le four préchauffé à 180°C.

Préparer la ganache en faisant fondre le chocolat dans le beurre et la crème.

Ajoutez le sucre.

Surtout ne faites pas cuire a feu trop fort !

Étalez cette ganache sur le gâteau à l’aide d’une spatule

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