Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients:
2 œufs
50 g de sucre roux
100 g de farine
30 g de beurre demi-sel
1 sachet de levure chimique
1 c à c de cannelle
130 ml de lait
6 belles pommes
Préparation :
Préchauffer le four à 180°C.
Fouetter les œufs avec 30 g de sucre roux jusqu’à ce que le mélange devienne mousseux. Verser 30 g de beurre fondu, puis la farine, la levure et la cannelle. Ensuite verser le lait.
Laver, éplucher et ôter le cœur et les pépins des pommes puis les couper en lamelles à l’aide d’une mandoline (ou d’un couteau bien aiguisé), puis les incorporer à la préparation. On aura autant de pommes que de pâte, c’est normal !
Beurrer un moule de 20 cm de diamètre et le saupoudrer de sucre roux.
Verser la préparation dans le moule et enfourner pendant 35 à 40 minutes jusqu’à ce la surface soit bien dorée
Laisser tiédir avant de démouler, saupoudrer de sucre glace puis régalez-vous !
