Parts:4
Préparation:10 min
Cuisson:20 min
Ingrédients:
200g Pâtes (Fusilli, Penne ou tagliatelles)
400g Chair à tomate en conserve
180g Thon en conserve
1 gousse ail
25g Tige de céleri
3 feuilles Basilic
1 c.à soupe Persil
8 Olives noires
Huile d’olive
Sel
Poivre
Préparation:
Faites chauffer l’huile et l’ail dans une poêle. Lorsque l’ail commence à embaumer, faites blondir le céleri finement émincé à feu doux.
Faites chauffer une casserole d’eau salée pour la cuisson de vos pâtes. Ajoutez les tomates, salez et poivrez. Laissez mijoter 10-15 minutes en lissant la sauce avec une cuillère en bois.
Faites cuire vos pâtes selon les indications figurant sur le paquet.
Incorporez le thon en l’émiettant. Versez 3 cuillères à soupe d’eau chaude. Portez à ébullition, puis ajoutez le basilic, le persil et les olives.
Allongez la sauce avec peu d’eau si elle est trop épaisse. Versez les pâtes sur la sauce, mélangez et servez immédiatement avec un filet d’huile d’olive. Un tour de moulin si vous voulez.
