Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients :
Beaux blancs de poulet : 2
Petite courgette : 1
Oignons hachés : 2
Ail hachée : 1 gousse
Cm de gingembre frais râpé : 1
Bulbe de citronnelle émincée : 1
Brins de coriandre hachée : 4
Nouilles chinoises : 250 g
Soja : 2 cuil. à soupe
Huile d’olive : 2 cuil. à soupe
Poivre
Préparation :
Taillez les blancs de poulet en aiguillettes.
Rincez, essuyez et coupez la courgette en bâtonnets.
Faites revenir 5 min sur feu vif le poulet, le hachis d’oignon et d’ail, la coriandre hachée, la citronnelle et le gingembre dans une sauteuse avec l’huile d’olive
Ajoutez les bâtonnets de courgette 3 min avant la fin de la cuisson.
Arrosez de sauce soja.
Plongez les nouilles dans une casserole d’eau bouillante non salée et réservez-les 4 min hors du feu puis, égouttez-les
Servez les aiguillettes de poulet avec les nouilles.
Dégustez chaud.
