Quiche à la viande hachée
Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.
Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .
Ingrédients:
1 pâte brisée
Pour la farce :
1 oignon
2 cuillère à soupe d’huile
125 g de viande haché
sel poivre
persil haché
4 œufs
1/2 verre de crème fraiche
un peu de lait
Préparation:
Couper l’oignon en petits dés et le faire revenir dans deux cuillères à soupe d’huile avec la viande hachée, ajouter le sel et le poivre.
Foncer un moule à tarte avec la pate, étaler dessus l’oignon, la viande hachée, et le persil.
Dans un bol mélanger les 4 oeufs avec la creme fraiche, le lait , le set et le poivre.
Verser cette préparation sur l’oignon et la viande hachée. Mettre au four et laisser cuir environ 30 minutes.
