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Rochers amande

Ingrédients:

2 blancs d’œuf

125 g de sucre

140 g de poudre d’amande

Préparation:

Préchauffez votre four à 190°C.

Faites mousser les blancs d’œuf dans un saladier. Ajoutez le sucre et la poudre d’amande et mélangez jusqu’à obtenir un mélange homogène.

Formez des petits tas à l’aide d’une cuillère sur une plaque à pâtisserie en les espaçant bien car ils vont s’étaler.

Enfournez 15 minutes environ jusqu’à qu’ils soient bien dorés.

Glace yaourt, framboise

Mostaccioli