PLATS

Tagliatelles, sauce aux petits pois et épinards

Parts:4
Préparation:10 min
Cuisson:15 min

Ingrédients:

400g Tagliatelles fraîches
300g Petits pois (frais ou surgelés)
100g Pousses d’épinards
2 c.à soupe Huile d’olive
Sel, poivre

   
   

Préparation:

Faites cuire les petits pois 10 minutes dans de l’eau bouillante salée.

Faites cuire les tagliatelles en suivant les indications sur l’emballage (8 minutes environ).

Égouttez les petits pois et mixez-les avec les épinards, 5 cl d’eau et l’huile d’olive. Salez, poivrez.

Égouttez les tagliatelles, nappez-les de sauce et servez aussitôt.