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Tarte au chocolat à la crème fraîche au thermomix

Tarte au chocolat à la crème fraîche au thermomix, je vous propose ici comment le cuisiner, voila la recette thermomix pour la faire chez vous à la maison. facile et pour toute la famille.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients ( 6 Personnes ) : 

   
   

Pour la pâte :

200 g de farine
45 g d’amandes en poudre
100 g de beurre
70 g de sucre glace
1 œuf
sel

Pour la garniture :

225 g de chocolat noir
125 g de crème fraîche liquide
25 cl de lait
2 œufs

Préparation : 

Dans le bol de votre thermomix, ajouter la farine et beurre en morceaux, puis appuyer 3 fois sur turbo.

Ajouter les amandes en poudre, sucre glace, œuf et 1 pincée de sel dans le bol du thermomix et pétrir pendant 1 minute en mode épi.

Étaler votre pâte dans un moule à tarte, piquer le fond avec une fourchette puis la mettre au four pour une cuisson de 12 minutes à 200°C.

Laver et rincer votre bol de thermomix puis ajouter le chocolat en morceaux et faire fondre le chocolat pendant 5 minutes, 50°C à la vitesse 1.

Après, ajouter le lait et la crème, puis mélanger durant 1 minute et 30 secondes à la vitesse 4.

Ensuite ajouter les oeufs et mixez le tout pendant 12 secondes à vitesse 5.

Faites sortir votre moule du four, versez en dessus votre mélange chocolat puis mettez au four pour une cuisson de 25 minutes.

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