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Tarte aux figues et à la poudre d’amandes

Cuisson:30 min
Personne:6

Ingrédients:

8 Figues
1 Pâte feuilletée
3 Jaunes d’oeufs
100g Sucre en poudre
100g Amandes en poudre
100g Beurre
40g Farine

Préparation:

Travaillez le beurre en pommade avec le sucre en poudre. Ajoutez ensuite les jaunes d’oeufs un à un. Versez la farine et la poudre d’amandes, mélangez bien et réservez au frais.

Préchauffez le four à 180 °C.

Rincez les figues, coupez-les en 2.

Déroulez la pâte feuilletée dans un moule à tarte et piquez le fond avec une fourchette.

Étalez la crème aux amandes et déposez les figues par-dessus.

Enfournez 30 min.

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