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Tarte aux pommes 100% maison

Découvrez cette recette de Tarte aux pommes 100% maison. Recette à adapter puis à adopter !

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

   
   

Difficulté : Facile
Préparation : 15 min
Cuisson : 30 min

Ingrédients / pour 6 personnes :

Pâte brisée :

200 g de farine
100 g de beurre à température ambiante
1 pincée de sel
1 cuillère à soupe de sucre

Pour la compote de pommes :

2 pommes
2 cuillères de sucre
Parfum au choix : cannelle ou vanille
3 grosses pommes

PRÉPARATION :

Préparer la pâte brisée avec la farine, le beurre coupé en petits morceaux, le sel et le sucre. Mélanger avec un demi-verre d’eau pour obtenir une boule.

Préparer une petite compote de pommes avec 2 pommes coupées en petits morceaux, le sucre, la cannelle ou un bâton de vanille fendu et un peu d’eau. Faire cuire à la casserole à feu doux 15 minutes environ ou 8 minutes au micro-ondes et mixer.

Étaler la pâte et garnir le moule à tarte. Piquer la pâte à l’aide d’une fourchette. Peler et couper les pommes en fines lamelles. Déposer une couche de compote de pommes sur le fond de la tarte, puis disposer dessus les lamelles de fruits. Saupoudrer légèrement de sucre éventuellement selon le goût.

Faire cuire à 200°C (thermostat 6/7) pendant environ 30 minutes.

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