Recettes

Terrine de burrata

Terrine de burrata est une recette facile à base de burrata.

Ingrédients:

1 morceau de burrata
Quelques pistaches vertes
Quelques pignons
2 cuillères à soupe d’huile d’olive
1 poivron orange
Sel, poivre

   
   

Méthode de préparation:

Cuire le poivron 6 minutes au four à micro-ondes.
Le retirer. Le laisser refroidir. Le peler.

Verser l’huile dans un petit bol mixeur. Ajouter le poivron. Mixer le tout.

Saler et poivrer.

Faire griller les pistaches et les pignons dans une poêle à feu vif.

Mettre le fromage dans un plat.

L’entourer de sauce.

Garnir avec les graines.