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Gâteau au fromage et cerises, sans cuisson

Un gâteau au fromage « léger » et mousseux. Facile et rapide à préparer. Mon conjoint refuse désormais de cuire les gâteaux au fromage.

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette. Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

Ingrédients : ( Portions 12 )

   
   

Pour la croûte :

1 1/4 tasse de chapelure Graham
1/4 tasse de margarine, ramollie
1/4 tasse de sucre

Garniture :

1 contenant (250 g) de fromage à la crème
1 tasse de sucre à glacer
1 c. à thé d’extrait de vanille
1 tasse de crème à fouetter, fouettée
1 boîte (540 ml) de garniture pour tarte aux cerises (ou autre garniture au choix)

Étapes de préparation :

Préparation : 30min › Temps extra : 3h réfrigération › Prêt en : 3h30min

Combiner la chapelure Graham, la margarine et le sucre dans un bol.

Presser au fond d’une assiette à tarte, en tapissant les côtés le plus possible.

Battre le fromage à la crème avec le sucre et la vanille, jusqu’à ce que le tout puisse être étendu.

Ajouter la crème fouettée et fouetter doucement le mélange.

Verser dans l’assiette à tarte et lisser le dessus à la spatule.

Réfrigérer jusqu’à ce que le tout soit pris, 2-3 heures.

Étendre la garniture aux cerises sur le dessus, et réfrigérer jusqu’au moment de servir.

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