GÂTEAUX

Tarte à la rhubarbe et poudre d’amandes

Délicieuse, surtout accompagnée d’une boule de glace à la vanille

Pour bien réussir la recette, il faut bien mesurer les ingrédients et les préparer avant de commencer la recette.

Il faut également respecter le temps et la température de cuisson, ainsi suivez pas-à-pas les étapes décrites ci-dessous .

   
   

Difficulté : Facile
Préparation : 20 min
Cuisson : 35 min
Temps Total : 55 min

Ingrédients / pour 8 personnes :

500 g de rhubarbe
1 pâte brisée
2 œufs
20 cl de crème fraîche
75 g de poudre d’amande
50 g de sucre

PRÉPARATION :

Précuire la pâte 10 minutes à 200°C (thermostat 6-7).

Laver la rhubarbe et la couper en dés. Battre les œufs avec la crème puis ajouter le sucre et la poudre d’amande.

Verser cette préparation sur la pâte brisée précuite puis répartir les dés de rhubarbe au-dessus.

Enfourner 35 minutes à 180°C (thermostat 6).