La tarte au thon, tomate et moutarde est un classique dans bon nombre de familles françaises et là encore le Thermomix vient pas mal nous aider dans la préparation de cette recette.
Une recette de base pour les soirs de semaine où vous n’avez pas beaucoup de temps à passer en cuisine. Cette recette est idéale pour une dîner familial accompagné d’une salade verte.
Il vous faut une pâte brisée, des tomates, du thon, de la crème, du fromage, de l’huile, des herbes de Provence et c’est parti pour la préparation de votre tarte thon tomate Thermomix
INGRÉDIENTS :
1 pâte brisée
2 tomates fraiches
150 g de thon au naturel
150 g de crème fraiche
80 g de fromage râpé
2 c. à soupe d’huile d’olive
1 c à soupe d’herbes de Provence
PRÉPARATION :
ÉTAPE 1
Préchauffez votre four à 210°C
ÉTAPE 2
Dans le bol du Thermomix, mettez les tomates, la crème, le thon, l’huile d’olive et les herbes de Provence puis hachez 5 secondes à vitesse 4
ÉTAPE 3
Ajoutez le thon et mélangez 10 secondes en vitesse 3
ÉTAPE 4
Etalez la pâte dans une moule à tarte beurré et fariné puis versez la préparation dedans
ÉTAPE 5
Parsemez de fromage râpé et enfournez 20 min à 210°C
ASTUCES :
Vous pouvez remplacez la crème fraîche par du fromage frais, le fromage râpé par du parmesan et les tomates fraîches par du coulis de tomates. Vous pouvez, aussi, ajouter un œuf à la préparation et étaler une cuillère à soupe de moutarde dans le fond de votre quiche
