Ingrédients :
50 g de pâtes (penne ou autre)
1 courgette
1 petite boîte de tomate pelée (ou en morceaux)
Origan
Thym
1 feuille de laurier
2 cuillères à café d’ huile
1 cuillère à soupe de parmesan
Poivre
Sel
Préparation :
Mettez à cuire les pâtes.
Lavez et coupez la courgette en dés. Faire suer la courgette dans l’huile un instant, puis ajoutez 1 pincée d’origan, de thym et la feuille de laurier
Versez les tomates coupées en dés.
Laissez cuire jusqu’à ce que les courgettes soient cuites. Assaisonner un peu selon votre goût.
Egouttez les pâtes et disposez les dans une jolie assiette.
Versez les courgettes dessus
Saupoudrez de parmesan.
